ゴロっとチキンチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏肉 半分
- ごはん 1杯
- 玉葱ドレッシング 小さじ1
- ねぎ（スライス・みじん切り） 3～5ｃｍ
- 卵 1個
- 醤油 少々
- 胡椒 少々
- 味の素 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏肉を良く洗い水分をキッチンタオルでとります。
皮を別にとっておいて下さい。
焼き鳥より小さめのサイコロ大に切り、ドレッシングに漬け込む
- 2 フライパンで皮だけをジックリと焼き脂を出しとり出したら、溶き卵＋塩コショウを加えふんトロ玉状態で取り出します。細かくした鳥皮を入れ脂が出てきたら、みじんぎりネギと一緒肉を入れ炒める
-
3
肉に火が通って来たら、ご飯を入れ炒め塩コショウ・味の素で味を調え、鍋はだから醤油を入れ玉子を戻し炒めスライスネギを散らし完成
-
4
お好みで七味や胡椒を振って食べて下さい。
ガーリックを入れると鳥の独自の香りは弱まります
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
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