優しい味わい❤薩摩芋と馬鈴薯と玉葱と豚肉葱炒め❤ レシピ・作り方

優しい味わい❤薩摩芋と馬鈴薯と玉葱と豚肉葱炒め❤
小太郎1212
小太郎1212
ホッコリ❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 薩摩芋 中くらい3分の1本
  • 馬鈴薯 中くらい1個
  • 長葱 1本
  • 玉葱 小さめ1個
  • 豚肉 100g
  • ごま油 ティースプーン1杯程度
  • ☆調味料☆
  • 200cc
  • ダシダ 小さじ2
  • パルスイート 小さじ1
  • 生姜 チューブ1cm
  • 醤油・酒・味醂 各大1

作り方

  1. 1 薩摩芋を皮付きのまま一口大の乱切り。

    馬鈴薯は皮を剥き一口大の乱切り。

    共に耐熱性のある器に入れて600wレンジ4分チン。
  2. 2 葱は斜め削ぎ切り。
  3. 3 お鍋にごま油を入れて中火で点火。

    豚肉を入れて3分ほど炒める。
    その後キッチンペーパーで余分な油脂を取り去る。
  4. 4 水と1とパルスイートとダシダと生姜と薄切り玉葱を入れて煮立たせる。
  5. 5 煮立ったら落としぶたをして中火で3分煮込む。

    その後、葱と酒・醤油・味醂を加えて弱火でじっくり煮汁を煮詰めて完成❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090010213
  • 公開日:2013/10/13
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さつまいも長ネギ(ねぎ)
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/12/28 17:16
    優しい味わい❤薩摩芋と馬鈴薯と玉葱と豚肉葱炒め❤
    玉葱 葱 豚肉でつくって みました 主人のおつまみです 18時から いただきますね ありがとうございました

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