醤油麹ｄｅ❤鳥もも肉と薩摩芋と葱のマヨ炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鳥もも肉は一口大にカット。
☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。 -
2
薩摩芋は乱切り。
６００ｗレンジ３分半チン。
葱は５ｃｍ程度にカット。 -
3
フライパンを油無しで中火で点火。
１を入れて、皮面から焼いていきます。
各面２分ほど焼いたら薩摩芋を入れ弱火で蒸し焼き５分。
その後中火に戻して葱を入れて３分炒めます。 - 4 最後にマヨネーズと（辛子は好みで）胡麻を入れて完成❤
-
5
マヨネーズは今回調味料的感覚で使っています。
お好みで増やして頂いてＯＫです❤
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TOM1062014/06/29 23:18
醤油麹がなくて塩麹で代用、仕上げに醤油のなんちゃってではありますが
好きなものミックス＋α
舞茸入りღ(*´ｖ｀*)
美味しく出来ました✿
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