ピリ辛！癖になるもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 半袋
- ネギ（ホボ青い分部だけ） 1本分
- ウインナー（挽肉でも〇） 1本
- ブラックペッパー お好みの量
- 塩コショウ 少々
- 料理酒 小さじ1弱
- みりん 小さじ半
- お酢 小さじ半
- 牛脂 1個
- 鷹の爪 お好みで
- 化学調味料 少々
- 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ3分の1程度
作り方
-
1
ウインナーみじん切り・ネギの青い分部を粗みじん切りしフライパンに入れ、牛脂も入れ熱しながら炒めます。
ニンニク等をこのタイミングで入れてもＯＫ
-
2
完全にフライパンが熱くなったら、もやしを入れ、調味料全て入れます。
水分を飛ばす感じで強火で2分程炒めます
-
3
味見をしもやしに火が通ってれば完成。
お好みでブラックペッパーを追加して食べて下さい
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