❤たたき胡瓜とキノコの大葉和え❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
胡瓜は乱切り。
大葉は手で細かく千切る。
胡瓜と塩と大葉を一緒にジップロック等に入れて空気を抜きしっかり閉じます。
上から手でギュギューっと押して胡瓜を潰します。 -
2
冷蔵庫で出来れば２時間ほど寝かせます。
その後水分を捨てます。 -
3
ブナシメジを食べやすい大きさにカット。
酒と合わせて６００ｗレンジ２分チン。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 - 4 ２と３とごま油と胡麻と生姜を合わせて完成❤
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