懐かしい味❤豚挽肉コロッケさん❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生姜、大蒜、みじん切りにした玉葱と豚挽肉をバターで炒めます。玉葱が透明になったらＯＫ。じゃが芋はレンジ６００ｗ８分加熱、その後マッシュします。
- 2 ボウルにマッシュしたジャガイモと塩胡椒、ポーションミルク、①を入れて良く合わせて捏ねます。お好きな大きさに成形します。
-
3
②に小麦粉を付けて余分な粉を叩きます。溶き卵潜らせてパン粉を付けて１７０－１８０度の揚げ油でコンガリ揚げます。
時間は両面大体３分づつ。 -
4
揚がったらキッチンペーパーの上で余分な油を取り去ります。
醤油、ソース、ウスター、お好きな調味料で召し上がって下さいね＾＾
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