トースターｄｅ❤胡麻香る鮭の漬け焼き❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭
- ２切れ（塩味の無いもの）
- 醤油
- 小さじ２
- 本味醂
- 小さじ２
- 紹興酒
- 有れば小さじ２分の１
- ごま油
- 小さじ２分の１
- 胡麻
- 大１
作り方
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- 1
- 鮭は綺麗に洗って水分をふき取っておく。
一口大にお弁当用ならカットしておく。
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- 2
- 醤油、本みりん、紹興酒を合わせる。
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- 3
- ポリ袋に①と②を入れて軽くもみます。冷蔵庫で最低１時間寝かせる。
一晩おくともっと良しです＾＾
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- 4
- 耐熱性の容器に③を入れて胡麻をふりかける。
トースター中火で８分チン。
-
- 5
- 様子を見ながらアルミホイルを被せたりしてくださいね＾＾；
おいしくなるコツ
紹興酒が有る方は是非使ってみてください。
少量ですが味に深みとコクが出ます＾＾
きっかけ
昔お料理教室で習った物をアレンジ❤
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朝のお弁当の忙しいときにも(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ❤