豚肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚肉を細切りにして、下味用の酒、みりん、醤油をなじませる。ベーコン、ピーマン、玉ねぎを細切りにしておく。
- 2 フライパンを中火にかけて、ゴマ油をひいて豚肉を炒める。７割ほど火が入ったらベーコン、ピーマン、玉ねぎを入れて軽く塩コショウして、コンソメ顆粒を入れてしっかりと炒める。
- 3 野菜に火が入ったら弱火にしてワインビネガーを全体に振り入れて、しっかりと絡める。火を止めて水溶き片栗粉を入れて絡めて仕上げる。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の野菜炒め
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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