ラタトゥユ・ベーコン入 パスタ (^0_0^)v レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
材料(4人分)
作り方
-
1
ベーコンを短冊切りにする。
野菜は、ひと口よりちょっと小さめに乱切りする。
にんにくは、みじん切りにする。 -
2
オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れ弱火で香りをつける。
ベーコンを入れ野菜を火が通りにくいものから入れ炒める。 -
3
全体的になじんできたらトマトホール缶を入れる。
ミックスビーンズを入れ
塩コショウをしコンソメを入れる。 -
4
30~40分煮込む。
ベーコン入りラタトゥユは、
出来上がり♪
パスタを表記通りにゆでる。 -
5
盛り付ける。
出来上がり♪♪
きっかけ
お店で食べて美味しかったので簡単に作れないかと思い適当に作ってみたら案外美味しかったです^^
おいしくなるコツ
ラタトゥユは、野菜の煮込みですがあえてベーコンを入れボリュームとコクをアップさせてみました! 生のトマトを皮むきしカットして一緒に煮込みとこれまた美味しいです! トマトの酸味が気になる場合は、ちょっとだけトマトケチャップをいれると和らぎます
- レシピID:1090004212
- 公開日:2012/07/02
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースパスタ
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