材料(4人分)
- 小麦粉
- 80g
- コーンスターチ
- 片栗粉でも・20g
- 卵
- 1ヶ
- 牛乳
- 50cc
- 水
- 50cc
- ごま油
- 大1
- 胡麻
- 大2
- 玉葱
- 1ヶ
- ニラ
- ひと束
- 鰹節
- 1パック
- ウェイパー
- こさじ1
作り方
-
- 1
- 玉葱はみじん切り。
ニラは1cm程度にカット。
コーンは水分を絞っておく。
水とウェイパーを合わせて600wレンジ30秒チンで溶かしておく。
-
- 2
- ボウルに全ての材料を入れて良くかき混ぜます。
フライパンに薄く油を敷き、中火より弱めで焼きます。
片面5分ずつ程度。
※
生地の薄さによります^^;
-
- 3
- 生地のふちが白っぽく固まってきたらひっくり返しどきです。焼き上がったらポン酢や醤油、マヨで召し上がって下さいね。
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