切り落としでも立派なひと皿♪サーモンマリネ レシピ・作り方

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不二子ちゃん2号
スモークサーモンの切り落としでも十分美味しく戴けます♪

材料(2~3人分)

スモークサーモン切り落とし
100g
玉ねぎ
1/4個
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
●オリーブオイル
大さじ1
●レモン汁
大さじ1
●クレイジーソルト
少々
●砂糖
ひとつまみ
あれば乾燥パセリ
適宜

作り方

  1. 1
    玉ねぎは縦に薄くスライスし、水にさらしてキッチンペーパーでよく水気を切っておきます。パプリカは縦に薄くスライス、サーモンは大きいものは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    タッパー又はボールに●印をよく混ぜ合わせておきます。そこに、1の野菜、サーモンを入れ混ぜ合わせ、ラップをして1時間ほど冷蔵庫で味をなじませたら出来上がりです。
  3. 3
    あれば、乾燥パセリを散らすと彩りも綺麗です。
  4. 4
    =おまけ=
    マリネが余ったら、翌日の朝食にいかがですか?(^^)
    レシピID:1090003770 をご参照ください。

おいしくなるコツ

・玉ねぎの水気はよく切ってください。 ・お時間に余裕があれば、半日ほど寝かしたほうが美味しいです♪

きっかけ

スモークサーモンの切り落としを買ったら、よく作ります(^^)♪

公開日:2012/05/07

関連情報

カテゴリ
鮭全般スモークサーモン
関連キーワード
マリネ サーモン切り落とし サーモンマリネ おつまみ
料理名
サーモンマリネ

このレシピを作ったユーザ

不二子ちゃん2号 ご訪問ありがとうございます♪ 美味しい物&お酒大好きな私ですが、センスと腕が無くお料理はいまひとつ(^^) 料理下手な私にでも出来る簡単レシピをご紹介できればと思ってます♪ 皆様の素敵なレシピにも、どんどんチャレンジしていきたいと思っております。 宜しくお願いします\(^O^)/ ブログにもお立ち寄り頂ければ幸いです♪http://plaza.rakuten.co.jp/osakelove/

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