子供も大好き！簡単、鶏ムネ肉を使った酢鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
- とり胸肉 2枚
- キャベツ 1/4玉
- パプリカ、玉ねぎ 各1個
- 人参 1本
- パイナップル（缶詰） 4枚
- 酒 大さじ１
- ポン酢 ５０ｃｃ
- ケチャップ 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- サラダ油 大さじ２
- 片栗粉 大さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウをして、ビニール袋に入れて酒をまぶして揉んで10分ほどなじませる。片栗粉を入れて揉んでおく。
- 2 野菜を食べやすい大きさに刻む、人参は６００Wで２～３分熱をかけておく。ポン酢、ケチャップ、砂糖を別容器で合わせて混ぜておく。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火で鶏肉を炒める。焦げ目が付いてきたら野菜を入れて、しんなりするまで炒める。
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4
弱火にして、切ったパイナップルを入れ、合わせた調味料を全体に伸ばしいれ、なじませて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢鶏
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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つくったよレポート（1件）
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tannninn2012/06/19 14:16
あまり手間がかからずおいしくできました。ポン酢と砂糖とケチャップのたれが甘めでおいしかったです。
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