葱味噌かけて❤丸大根の優しい煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 丸大根
- 大１ヶ・普通のでも可
- 水
- ２００cc
- ほんだし
- 大１
- お砂糖
- 大１
- 生姜
- チューブ２ｃｍ
- 片栗粉
- 大１
- 片栗粉用の水
- 大２
- ☆肉味噌
- 牛豚ミンチ
- １００ｇ
- 葱
- 正味２０ｇ
- 玉葱
- 半分
- 酒
- 大２
- お砂糖
- 大１
- お味噌
- 小さじ１
- 味醂
- 小さじ２
- 有ればコーン
- ３０ｇ～
作り方
-
- 1
- 丸大根は皮を厚めに剥き、食べよい大きさにカット。
面取りを行います。
圧力鍋に水とほんだし、お砂糖、生姜を入れて大根をＩＮ。
-
- 2
- 加圧強でピンが上がったら弱火に落として８分。
自然放置。。。。。
-
- 3
- 肉味噌を作ります。
小鍋に挽肉と酒を入れて強火で色が変わるまで炒めます。みじん切りにした玉葱と残りの調味料を入れて中火で５分。
-
- 4
- 最後に葱と、有ればコーンを加えて中火のまま２分炒めます。
-
- 5
- ②のピンが下がったら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。
お皿に盛って、肉味噌をかけて完成です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
優しい風味の丸大根に良く合います❤
ほっこりする味わいをどうぞ＾＾