わかめと厚揚げ✿あおのり生姜の優しい煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
厚揚げはお湯をかけて油ぬきを施しておきます。
今回は四角の厚揚げを使用したので１枚を４つ切りにしました。 - 2 乾燥ワカメはお水で戻してギュと水分を絞っておきます。
- 3 鍋にごま油を入れて中火で生姜を炒めます。香りが出たらＯＫ。厚揚げを入れて強火で３－４分炒めます。
-
4
お水を入れて粉末だしとお砂糖を入れて煮込みます。
沸騰したら調味料を加えて中火で蓋をして５分煮込みます。 -
5
蓋をとり、ワカメを入れて中火のまま３分煮込みます。
器に盛って青海苔を上から掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 煮物
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ねあっっ2012/02/20 17:40
ジャガイモ入れましたです(^_^;)
間違いない味付け、青のり必須ですね！さすがです！
美味、ごち様<(_ _)>
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