優しいうま味✿我が家の南瓜サラダ レシピ・作り方
材料（４－５人分）
- 坊ちゃん南瓜 半量
- 玉葱 ２分の１
- 枝豆（塩ゆで処理済み） 一掴み程度
- コーン（缶詰ＯＫ） 一掴み程度
- めんつゆ＆お砂糖 各大１
- マヨネーズ 大２－３
- クレイジーソルト 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 玉葱は薄くスライスして分量外のお塩で揉んでギュッと絞る。
- 2 南瓜は良く洗い、皮ごとレンチンで柔らかく。その後にお好きな大きさが残る様にマッシュ。
- 3 コーンは分量外の油を薄く敷いたフライパンで焦げ目が付くまで炒める。めんつゆとお醤油で仕上げにジュー！！汁気が飛ぶまで。
- 4 全ての材料をボウルに入れて混ぜ混ぜ。。。。
- 5 クレソルで味を見ながら整えましょう。お好みで大人の方はＢＰガッツリかけて戴きましょう（✪∀✪)
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 南瓜サラダ
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haruru882013/10/30 17:57
トウモロコシの醤油の香りが香ばしくて美味しかったよ❤ちょっとしたコツで旨みアップだね❤ごちそうさま(*^▽^*)
レシピへのコメント
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お酒好きさんに捧げる我が家のサラダ。
( *´艸)