有機ごぼうのスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを5cmほどに切って食べやすい大きさにする。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて温め、中火でこげないように甘い香りになるまでよく炒める。

3. 3

   水を１カップ入れて少しごぼうを煮る。

4. 4

   すりおろしたにんにく、生姜、醤油、みりんを入れて煮る。

5. 5

   お皿に水菜をしいて、できたごぼうをのせ、たれを少しかける。水をきった玉ねぎをのせ、白ゴマをふってできあがり。