ハーフ＆ハーフ餡掛けだくだく♡はふはふッ‼皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯800mlを沸かし沸騰したら火を止め、大豆のお肉を入れ３分浸し、網お玉で掬い水気を切る。茹で汁300ml分を器に入れ取っておく。鍋の残り湯を沸騰させ火を止め、高野豆腐を投入。

2. 2

   ４分後、高野豆腐を笊にあける。粗熱が取れたら掌で押して水気を絞り、食べよく切る。
   鍋に⭐を全て入れ、沸騰直前で火を止め、高野豆腐を浸す。
   フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作る。

3. 3

   炒り卵を取り出してフライパンを拭き、サラダ油小さじ２を熱し、茄子、蒲鉾の順に炒める。
   茄子がしんなりしたら、油揚げを加えてサッと炒め、纏めて全部取り出したところに、ゴマ油を熱する。

4. 4

   ➂に➀の大豆のお肉と❄を入れて炒め、茄子、蒲鉾、油揚げを戻し入れ、更に②の高野豆腐を⭐の調味液毎入れ、スモーク塩胡椒で味を整え、中火で３分煮る。❤を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。

5. 5

   味付揚げ焼そばを器に盛る。からだシフト糖質Ｃ中華丼を袋の記載に従い、電子レンジ、又は湯煎で温める。
   ④のフライパンに水溶き片栗粉を入れ瀞みをつけ、②の炒り卵を戻し入れひと煮させる。

6. 6

   ⑤の味付揚げ焼そばに、レトルトと手作りの餡と具材を其々半々に分けて掛ける。
   材料紹介♡８種の具材の旨みが重なり合う中華丼（写真下）最初は別個に食べ途中で餡を混ぜ14宝菜を楽しもう✨