しいたけのオーブンパン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しいたけは軸を取り薄力粉をまぶす。
- 2 しいたけの軸、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 3 ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。ミニトマトは半分に切る。
- 4 ボウルに豚ひき肉、塩（小さじ1/4）、こしょう、玉ねぎ、しいたけの軸を入れて軽く粘り出るまで混ぜ、しいたけの傘の内側に詰める。
- 5 にんにく、パン粉、パセリ、オリーブオイルを混ぜ合わせて肉の表面に張り付ける。
- 6 オーブンやトースターで焼き色がつくまで焼く。
- 7 ブロッコリー、ミニトマトとともに器に盛る。
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