【卯の花の炒り煮】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・乾燥しいたけはたっぷりの水で戻し、細切り
   ※戻し汁は捨てない
   ・人参は千切り
   ・鶏肉は皮を除き、さいの目に切ってポリ袋にいれ、☆をいれて揉み込む。
   ・●を合わせておく

2. 2

   フライパンに、油をいれ中火にかける。
   鶏肉をいれて色が変わるまで炒める。
   弱火にして、人参、椎茸、おからをいれて油が回るまで炒める。

3. 3

   ●をいれて、汁気がなくなるまで弱火で混ぜながら10分ほど炒める。
   ※焦げやすいので、弱火でかき混ぜながら※

4. 4

   盛り付けて完成！