【車麩の唐揚げ】黒酢あんで！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 車麩 3枚
- ★片栗粉、薄力粉 各大さじ1
- 【黒酢あん】
- ●水、醤油、砂糖、黒酢（なければ穀物酢） 各大さじ1
- ●片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
【下準備】
車麩はたっぷりの水で柔らかくなるまで戻す。
しっかり水気を絞って、半分に切る。
耐熱容器に●をいれてラップをしたら、600w40秒加熱し、かき混ぜる。 - 2 ポリ袋に★、車麩をいれて振って粉をまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油を1cmほど注ぐ（分量外）
中火に加熱したら、車麩をいれて両面こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。
-
4
お皿に盛り付けて、黒酢あんをかけたら完成！
お好みで白ごまをふって。
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私は大ハマリしました(*^^*)