さけのマスタードソースソテー レシピ・作り方

さけのマスタードソースソテー
  • 約15分
  • 500円前後
makura-s
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甘みのあるマスタードソースをかけたさけのソテーです

材料(2人分)

  • さけ 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • バター 大さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • マスタード 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 さけに塩こしょうをふったら薄く小麦粉をまぶす
  2. 2 フライパンでバターを溶かし①のさけを火が通るまで焼いて盛り付ける
  3. 3 余分な油を取り除いたら白ワインを加えて沸騰させる
  4. 4 マスタード・はちみつ・塩を加えて軽く煮詰めてさけにかける

きっかけ

いつもと違うソースにしたかったのでマスタードソースにしました

  • レシピID:1080039922
  • 公開日:2023/03/14
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