柿と胡桃と春菊の白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春菊を切ってさっと塩茹でし、ザルにあけて水気を切ってから麺つゆをかけておく。
- 2 豆腐を2分レンチンして水切りする。
- 3 その間に柿を千切りにする。
- 4 ボールに豆腐、塩、砂糖、はつみつ、練りごま、すりごまを入れて小さめのホイッパーで混ぜ合わせる。
- 5 細かく刻んだくるみ、柿、水気を絞った春菊をボールに入れて軽く和えたら出来上がり。
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