和牛もも肉のロースト〜シャインマスカット豆腐添え〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
みなさまのお墨付き お塩 1kg
作り方
- 1 牛肉は焼く1～2時間前に常温に出しておく。豆腐はペーパータオルに包み、30分ほどおいて水きりする。
- 2 牛肉に塩、こしょうを振る。フライパンに油を敷かずに牛肉をのせ、一面弱火で約5分ずつ四面で計20分、表面全体にきつね色の焼き色をつける。
- 3 取り出してアルミホイルで包み、10〜15分おく。
- 4 ソースの材料（調味料A）は混ぜ合わせる。
- 5 中華風白和えを作る。シャインマスカットは縦半分に切る。チェリートマトはヘタを取り、縦半分に切る。ザーサイはみじん切りにする。
- 6 ボウルに豆腐、ザーサイ、塩、ごま油を入れて混ぜ、チェリートマト、シャインマスカットを加えて和える。
- 7 ③を薄くて切って器に盛り、中央に⑥をのせ、肉にソースをかける。
-
8
～私が作りました～
西友レシピ部のレシピ
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
