梅オクラおかか レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは水洗いしてから塩でこすり、産毛をとる。鍋にお湯を沸かし、塩がついたままのオクラを茹でる。

2. 2

   茹で上がって粗熱がとれたら小口切りにする。

3. 3

   梅干しは、種をとり、包丁で細かくたたいてボールに入れる。

4. 4

   オクラと花かつおを加えてよく混ぜたら出来上がり。