梅オクラおかか レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- オクラ 5〜6本
- 梅干(塩分18〜20%) １個(小さめ)
- 花かつお 小袋半ﾊﾟｯｸ
- 塩 適量
作り方
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1
オクラは水洗いしてから塩でこすり、産毛をとる。鍋にお湯を沸かし、塩がついたままのオクラを茹でる。
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2
茹で上がって粗熱がとれたら小口切りにする。
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3
梅干しは、種をとり、包丁で細かくたたいてボールに入れる。
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4
オクラと花かつおを加えてよく混ぜたら出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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よしか582024/10/06 08:50
家庭菜園で採れたオクラちゃんです。練り梅は姉からの献上品で実家の梅使用のものです。美味しくてはまり毎日欠かさず食べてますw レシピに感謝致します(*^^*)
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