大豆カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎにんじんは粗みじんにします。
なすは1ｃｍ角ぐらいに切ります。 - 2 大豆はざるにあげて水を切りみじん切りにします。
-
3
フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、にんにくチューブ、玉ねぎ，にんじん、なすをいれて炒めます。
なすがしんなりしてきたら大豆を加え再度炒めます。 -
4
水を入れてカレー粉を加え煮ていきます。
最後にケチャップ、ウスターソース、コンソメを加え
煮詰めていきます。
とろみが出てきたら完成です。 -
5
※多めに作って冷凍してパパっとご飯の時などにも
使ってます。
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