米農家さんから教えてもらった「かしわメシ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料を混ぜ合わせます。

2. 2

   人参、生姜を5mm角のみじん切りにします。

3. 3

   鶏肉を細切れにします。

4. 4

   米を研いでザルに上げておきます。

5. 5

   小鍋に1の調味料、人参、生姜、鶏肉を入れて、鶏肉に火が通るまで煮ます。

6. 6

   鍋に米、ダシを入れて中火にかけます。

7. 7

   沸騰したら弱火にして5の具材と煮汁を入れます。

8. 8

   さらに10分ほど香ばしい香りがするまで火にかけたら、全体を混ぜ合わせます。

9. 9

   蓋をして10分ほど蒸らしたら完成です。
   
   お疲れ様でした。