なすとピーマンのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りに、ピーマンは短冊切りにする。
- 2 なずは水にさらして水気を切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて、なすを炒める。ふたをして２分加熱する。
- 4 ピーマンを炒め合わせる。
- 5 酢、コンソメ、塩、胡椒を加え、少し炒める。
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