ホタテの稚貝で♪塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸かし、ホタテの稚貝（しっかり洗ってから）を入れて煮る。

2. 2

   ホタテが開き、しっかり出汁が出たところでシャンタン、醤油を加え、塩こしょうで味を整える。

3. 3

   器にラーメンを盛り付け、2のスープをかけてトッピングにネギ等を散らして完成。