五目つくねと大根の中華煮 レシピ・作り方

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野菜入りのつくねと大根をオイスターソースで味付け

材料（2人分）

鶏ひき肉
150ｇ
にんじん
2cm
しいたけ
1枚
ねぎ
3cm
おろししょうが
小さじ1
塩
小さじ1/4
大根
1/4本
サラダ油
小さじ1
鶏ガラスープ
1カップ
オイスターソース
大さじ1 1/2

作り方

  1. 1
    鶏ひき肉にみじん切りにしたにんじん・しいたけ・ねぎ・おろししょうが・塩を入れて混ぜる
  2. 2
    ひと口大に形を整えてサラダ油で焼いたら取り出す
  3. 3
    輪切りにした大根を鶏ガラスープで15分煮たら②のつくねとオイスターソースを加えて10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

彩りも栄養バランスのよくなるように五目つくねにしました

公開日：2021/05/12
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