豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば☆減塩シンプル簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華そばは袋を3cmほど破って耐熱皿に入れ、レンジで2分間加熱します。小松菜は茎を切り落として1枚づつ綺麗に洗ってから3cm幅に切り、豚肉は一口大に切り、Aは混ぜ合わせておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2をしき、1の中華そばを袋から出して入れ、しょうゆも入れて軽く箸でほぐしたら、そのまま3分間焼き、ひっくり返して裏面も2分間焼いたら器に取り出します。

3. 3

   2と同じフライパンに(別のフライパンでもok)サラダ油を大さじ1/2しいて中火にかけ、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら小松菜の茎の部分を入れてさらに炒めます。

4. 4

   塩、黒こしょうをし、全体に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れてサッと炒め、Aを入れて強火にし、沸騰したら混ぜ合わせておいたBを入れてかき混ぜ、トロミがついたら火を止めます。

5. 5

   2の上に4をかけ、フライパン底の餡もたっぷりとかければ出来上がりです。