ご飯が進みまくる！手羽先の甘辛みそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先に※塩を振り、☆片栗粉をまぶす。
2. 2 フライパンにごま油を入れて温める。手羽先を並べ、中火で表面がカリッと香ばしく焼き色がつくまで加熱する。

   

3. 3 油が跳ねるので、フタをするのがオススメです！(フタがない場合はアルミホイルでもOK)

   

4. 4 焼き色がついたらひっくり返して、反対の面も同様に焼く。

   

5. 5 焼いている間に○の調味料を合わせておきます。

   

6. 6 裏面に焼き色がついたら、鶏肉の分厚いところを箸で刺してみてください。透明の肉汁が出てきたら焼けている合図！

   

7. 7 余分な油が出ていれば、キッチンペーパーで吸収！フライパンを傾けると油集めやすいです◎

   

8. 8 火を止めてから、合わせておいた調味料を回しかけます。

   

9. 9 弱火にして、調味料が全体に絡まり、ツヤツヤ感が出たらOK！

   

10. 10 お皿に盛り、いりごまと小ネギを散らして完成！！