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にらたっぷり中華風☆そぼろ豆腐レシピ・作り方

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ごはんに乗せてもおいしいです。優しい味にしました。

材料（4人分）

絹ごし豆腐: 1丁

玉ねぎ: 1個

しょうが: 1片

合い挽き肉: 80 g

＊鶏ガラスープ顆粒: 小さじ1/2

＊酒: 大さじ1

＊しょうゆ: 大さじ1

＊合わせみそ: 大さじ1

にら: 1束

七味: 少量

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作り方

1

玉ねぎを5㎜のくし切りに、しょうがをみじん切りにする。
フライパンに合い挽き肉と入れ、中火で炒める。
2

合い挽き肉の色が変わったら、＊を加えて、絹ごし豆腐を入れ大きめに崩す。
ふたをして煮る。
3

煮立ったら、にらを2㎝に切って加え、混ぜながら炒める。
にらが鮮やかな色になったら、器に盛り七味を好みでかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごはんに合う優しい味にしたかったので。

公開日：2021/03/02

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カテゴリ: 絹ごし豆腐にら

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