豚肉と長芋の柚子胡椒蒸し焼き☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚切り落とし肉 200g
- 長芋 大サイズ10cm
- A.柚子胡椒 小さじ1/2
- A.酒 大さじ2
- 柚子胡椒(仕上げ用) 小さじ1/2
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ1
- グリーンリーフ お好みで
作り方
-
1
長芋は皮をむいて1cm幅に切った後、いちょう切りにします。豚肉は一口大に切って、サラダ油をしいたフライパンに入れ、Aを揉み込んでおきます。フライパンに長芋も入れたら蓋をします。
-
2
1を中火にかけ、中の水分が沸騰し湯気が出てきたら弱火にして、そのまま5分間蒸したら、蓋を開けて箸で肉をほぐしながら混ぜます。
-
3
塩を加え、柚子胡椒(仕上げ用)を煮汁の中に入れて溶き混ぜたら、全体にザッと混ぜて出来上がりです。
-
4
器に、洗ってちぎったグリーンリーフを彩りにあしらい、そこに3を盛り付けて召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
