ワンタンスープ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ミンチ肉 200g
- 白ネギ 1本
- ワンタンの皮 30枚
- A.溶き卵 1/2個
- A.ごま油 小さじ1
- A.にんにくのすりおろし 1片
- A.しょうがのすりおろし 1片
- A.塩 少々
- A.黒こしょう 少々
- B.水 800ml
- B.鶏ガラスープの素 小さじ4
- B.めんつゆ 小さじ2
- B.酒 大さじ2
- B.塩 少々
- B.こしょう 少々
- 青ネギ 2本
- 炒りごま お好みで
作り方
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1
ボウルに豚ミンチ肉、みじん切りにした白ネギとAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。手にビニール袋をかぶせて混ぜれば手が汚れません。
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2
スプーンかヘラで1を適量すくってワンタンの皮にのせ、皮の2辺に水を付けたら、
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3
両手でくしゅっと一瞬で包むように閉じます。餃子よりも適当で簡単です。残りも全て包んでいきます。
-
4
鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら3のワンタンを入れて蓋をし、中火〜弱火で3分間煮ます。器に盛り、小口切りにした青ネギと炒りごまをかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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SISTER OF TANAKA2020/12/03 08:46
とても美味しく出来ました！
ありがとうございました(●ↀωↀ●)✧ -
じゃが塩2020/11/29 20:57
とっても美味しかったです！(人´∀`*)
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