☆なすとピーマンの甘酢炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に半分に切って、さらに1㎝の斜め切りにする。ピーマンを1㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンになすを入れ、中火でふたをして蒸し焼きにする。しんなりとしたら、ピーマンを入れる。ピーマンが鮮やかな色になったら＊を咥える。

3. 3

   なすとピーマンに火が通ったら、ごま油を回し入れ強火でサッと炒めて出来上がり。