新生姜◆れんこん◆かき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- れんこん 1節
- 新生姜千切り 1/2カップ
- 薄力粉 大さじ2
- ＊すりごま 大さじ1/2
- ＊塩 少量
- ＊水 大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
れんこんを1㎝角で長さ4㎝くらいに切る。
ボウルに新生姜千切りと入れて、薄力粉を入れて混ぜる。 - 2 さらに＊を加えてざっくりと混ぜる。具材がまとまったら、180度に熱した揚げ油にカレースプーンですくって入れ揚げる。
- 3 キツネ色になったら油からあげて油をきる。
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