暑さを乗り切ろう!野菜炒め! レシピ・作り方

暑さを乗り切ろう!野菜炒め!
  • 約15分
  • 300円前後
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暑さを乗り切るため、いまが旬のピーマンを使った野菜炒め作りました!ピーマン食べて暑さを乗り越えましょう!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜とえのきとウインナーをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
    シソの葉は刻んでおく。
    フライパンにサラダ油を敷き、タマネギとえのきを入れ、炒めていく。
  2. 2 タマネギが色付いたら、ピーマンを加え、炒めていく。
  3. 3 ピーマンがしんなりしてきたら、もやしとウインナーを加えて、炒めていく。
  4. 4 全体的に炒まってきたら、焼き肉のタレと塩とこしょうで味付けをする。
    調味料が馴染むまで炒めていく。
  5. 5 調味料が馴染んだら火を止めて、お皿に持って、かつお節とシソの葉を散りばめたら完成!!

きっかけ

ピーマンの消費に!

おいしくなるコツ

激しく炒めると野菜の繊維が崩れて水っぽくなるので、優しく中火程度で炒めてください!

  • レシピID:1080027383
  • 公開日:2020/08/28
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カテゴリ
昼食の献立(昼ごはん)もやしピーマンその他の野菜炒め夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(1件)

  • なな1151
    なな1151
    2020/08/30 21:04
    暑さを乗り切ろう!野菜炒め!
    焼き肉のタレ使えますね。ピーマンが美味しいですね。レシピありがとうございました。

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