ワカサギの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギに下処理用の塩を振り、10分程度置く。
   その後キッチンペーパーで水気をとる。

2. 2

   片栗粉、薄力粉を混ぜ、1のわかさぎを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   油を170度に熱し、衣がカリッとするまで2分ほどあげる。
   ※少量の油でも大丈夫です。

4. 4

   最後にお好みで塩を振れば完成です。