アスパラガスの焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスの根元を切り、下から3㎝ほどをピーラーで皮をむき、4等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、全面に焼き色がつくようにして焼く。焼き色がついたら取り出す。

3. 3

   フライパンにみりんを入れて熱し、沸騰したらだし汁を加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたら、アスパラガスにかけて完成です。
   お好みでかつお節をまぶして下さい☆