簡単にもう一品！粉吹きいも レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 じゃがいもの皮をピーラーでむいて、3cm角程度の大きさに乱切りにする。
- 2 鍋にお湯を沸かして、乱切りにしたじゃがいもを入れて中火で茹でる。
- 3 じゃがいもの中に火が通ったら（楊枝が刺せる柔らかさ、になればもう大丈夫）お湯を捨てる。
- 4 そのまま鍋を火にかけて、鍋の水分が飛んだら、定期的に鍋を揺すって、粉吹き芋にする。揺すっている過程で芋は丸みを帯びる。塩を振って、全体を混ぜれば完成！
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johnny_bean2020/08/23 14:24
粉吹き芋って初めての調理実習のメニューでした！それっきり作っておらずどんなだったかなと思って調べてここに…お湯捨てコロコロ時に丸っこくなるんですねかわいいですね
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