ヘルシー長芋お好み焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長芋をすり下ろし、卵と小麦粉を加え混ぜ合わせる。
- 2 キャベツは1センチ角、青ネギもキャベツと同じくらいの大きさに切ります。切った野菜は1のボールに入れます。(野菜の量が多いくらいが美味しいです)
- 3 (くっつきにくい小さめの)フライパンに油を敷き、中火で蓋をし、蒸し焼きにします。
- 4 ひっくり返して両面焼くと香ばしくて美味しいですし、片面のみ焼いてフライパンのまま食卓に出しても熱々で美味しくいただけます。
- 5 最後にソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成です。
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