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シンプル 玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
お殿ご飯
玉ねぎが余ってしまったので、かき揚げにしてみました。
材料(3人分)
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
長ネギ
1本
小麦粉(先に混ぜる分)
大さじ1杯
★小麦粉
大さじ5杯
★片栗粉
大さじ1杯
★水
100㏄
サラダ油
適量
作り方
1
玉ねぎは薄切り。
にんじんは千切り。
長ネギは小口切り。
2
材料をボウルに入れて、大さじ1杯の小麦粉を先にまぶして混ぜましょう。
3
他のボウルに★の小麦粉、片栗粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜましょう。
4
材料を★のボウルに入れて、混ぜ合わせましょう。
5
1つ分のかき揚げサイズをおたまに取る。
6
170℃の油で両面がきつね色になるまで揚げたら完成です。
7
うどんにのせても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べるときは塩をふるか天つゆで食べてみて下さい。うどんにのせたらかき揚げうどんで最高です。
きっかけ
油が残っていたので大好きな玉ねぎのかき揚げを作ってみました。
公開日:2020/04/30
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玉ねぎ
かき揚げ
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お殿ご飯
専業主夫になったお殿でござる。 妻の代わりに家事全般することになったでござる。 とにかく簡単、美味しい、洗い物少ないを目指して日々精進するでござる。
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