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秋の味覚！きのことベーコンのアヒージョレシピ・作り方

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約10分
300円前後

きのこの旨味が染み出たオイルが食欲をかき立てる！
簡単おつまみです！

材料（1人分）

エリンギ: 1/4袋

まいたけ: 1/4袋

えのき: 1/4袋

ベーコン(細切り): 50g

オリーブオイル: 100cc

おろしニンニク: 10g

アンチョビペースト: 5g

とうがらし: 1本

バケット: 1/2本

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作り方

1

エリンギはスライス、
えのき、まいたけは適当な大きさに分けておく。
2

スキレットに1と全ての材料をいれ、火にかける
3

軽く塩、こしょうをし、
きのこに火が通り、オリーブオイルがグツグツなるまで火にかける。

バケットを添えて召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは旨味が出るので初めからオイルに入れたほうが良いです。

きっかけ

きのこ料理を作りたくて。

公開日：2020/04/25

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関連情報

カテゴリ: その他のきのこ簡単おつまみオリーブオイルベーコン秋の行楽・紅葉

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ショル酒飲みです！主に居酒屋レシピを載せています。簡単なものばかりなので是非1度試してみてください！

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