こんにゃく入り白和え♡ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで600w 1分半加熱し水気を切る。
-
2
ほうれん草は2㎝幅に切って茹で、ザルにあけ絞る。
人参は細切りにする。
こんにゃくは細切りにして沸騰した湯で茹で、ザルにあける。 - 3 鍋に人参・こんにゃく・だしの素・みりん・醤油・水を入れて、5分くらい煮る。残った汁は切っておく。
- 4 ボウルに豆腐を入れてつぶし、すりごま・砂糖・塩・醤油を入れて良く混ぜる。
- 5 こんにゃく・人参・ほうれん草を入れて和える。
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