サクサク☆我が家のアジフライ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
balletmom
アジの3枚おろしがお安く出回っていたら、フライにするととっても美味しいです(#^^#)衣を付けて揚げるだけなので簡単、薄いので油も少量ですみます♪
材料（6枚人分）
作り方
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1
アジはキッチンペーパーの上で塩を少しかけて10分間ほど置いて臭みを取ります（塩のかけすぎに注意☆）水分が出ていたらキッチンペーパーで拭き取ります。
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2
アジに小麦粉を薄くはたきつけ、溶き卵にくぐらせてから、パン粉をまぶして付けていきます。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、190度に熱したら（パン粉を一粒入れてみて、少し沈んですぐに上がってくる状態）２を入れ、両面がキツネ色になるまで揚げていきます。
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4
揚がったものからキッチンペーパーの上に載せていき、油をきります。熱々のうちに器に盛り、ソースをかけて召し上がれ。タルタルソースを添えても美味しいです。
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- 料理名
- サクサク☆我が家のアジフライ
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082023/12/01 17:24
夕食に。好評でした。 -
けんたいたん2023/11/27 21:56
美味しく出来ました。 -
楽天ラブ2020/04/11 19:02
美味しかったです♪
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