後1品！大葉が決め手のきゅうりのなめ茸和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
   ビニール袋にきゅうりを入れて塩を入れ、もみ込む。

2. 2

   5分程置いて、水分が出ているようなら絞って水分を出す。

3. 3

   ちくわは5㎜幅の輪切りにし、更に半分に切る。
   大葉は小さくちぎる。
   2の袋にちくわ、なめ茸、大葉、醤油、ごま油を入れて更にもみ込む。
   お皿に盛り付けて完成。