後1品！大葉が決め手のきゅうりのなめ茸和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
ビニール袋にきゅうりを入れて塩を入れ、もみ込む。 - 2 5分程置いて、水分が出ているようなら絞って水分を出す。
-
3
ちくわは5㎜幅の輪切りにし、更に半分に切る。
大葉は小さくちぎる。
2の袋にちくわ、なめ茸、大葉、醤油、ごま油を入れて更にもみ込む。
お皿に盛り付けて完成。
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