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パカパカあさりうどん レシピ・作り方

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ニャンコーヒー
あさりの出汁が美味しいうどんです

材料(2人分)

あさり
200g
400ml
大さじ1
醤油
大さじ1
うどん
2玉
ゆず
1個
かいわれ大根
約20本
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作り方

  1. 1
    ・あさりをよくこすり洗いする
  2. 2
    ・鍋に水、酒、あさりを入れて沸騰させてから5分ほど煮る
  3. 3
    ・2に醤油、うどんを入れて軽く煮る
  4. 4
    ・器に3を盛り付け、彩にゆずとかいわれ大根を添えたら完成

おいしくなるコツ

冷たい麺つゆでも美味しくいただけます

きっかけ

あさりが安かったので

公開日:2019/11/24

関連情報

カテゴリ
あさり冷やしうどんアレンジうどんあさり味噌汁あさりの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

ニャンコーヒー YouTubeはじめました!「もえきちメシ」チャンネル登録よろしくお願いします! 食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました!現在は製粉メーカーに勤めています。

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