夏野菜のせ☆ご馳走そうめん☆そうめんアレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、甘長、茄子、ちくわは、材料欄に記載の通りに切って、サラダ油をしいたグリル又はフライパンに並べ入れて、両面に焼き色が付くまで焼き、荒熱を取っておきます。

2. 2

   トマト、きゅうり、みょうが、青ネギも材料欄に記載の通りに切っておきます。しょうがはすりおろしておきます。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺を袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、冷水で洗ってから氷水に漬けて締めておきます。

4. 4

   ３の水気を切って器に盛り、上に１と２をバランス良く盛り付け、混ぜ合わせたAをかければ出来上がりです。